Cómo nació Bar Europa
El 1 de febrero de 1922, el Bar Europa abrío sus puertas. Don Manuel Gutierrez Luna, de origen cántabro, se mudó a Sevilla en busca de una vida mejor, aprovechando el acontecimiento de la exposición iberoamericana de 1929, que supondría inyección económica en la ciudad y por tanto la posibilidad de generar una fortuna para su familia. Con él trajo a su hermanos, y abrieron este emblemático bar, que ya desde su apertura y según los periódicos de la época, fue un completo éxito. El local destacaba por su modernidad y comodidad y su estreno fue un revuelo total en el barrio de la Alfalfa. Entre tertulias literarias y serrín en el suelo, el Bar Europa se ganó el nombre y el cariño de Sevilla.
Su historia durante 100 años
Manuel Gutiérrez, o como le apodaban por aquel entonces, “El cántabro” falleció repentinamente dejando viuda a su mujer y huérfanos a sus 2 hijos. La situación en España era complicada, durante la guerra, el bar dejó de ingresar dinero y se vieron obligados a alquilar el negocio. El bar pasó por varias familias, e incluso llegó a cerrar durante 14 años, hasta llegar a Jose María Villalobos, que tomó la regencia del negocio en 1991 y se ganó la fama de servir uno de los mejores menudos de la capital. Este, traspasó el local en 1997 a un conocido empresario sevillano, que a los dos años, cedió el bar Europa a los que serían los últimos gerentes antes de la llegada de Grupo Patanchón, la familia Vega Rioja. Durante esta etapa, la influencia de una de sus socias, originaria de Cataluña, trajo un soplo de aire fresco a la cocina del bar,aportando un aire renovado con toques de su tierra natal, que se fundieron con naturalidad en el recetario sevillano. La familia Vega Rioja mantuvo la buena fama, las buenas tapas y la larga historia del establecimiento.
El día 27 de Noviembre 2025, el Bar Europa reabrió sus puertas con nuevos dueños y una reforma que, si bien ha aportado un aire renovado, ha sabido preservar la esencia y el alma de este lugar centenario. Grupo Patanchón, y sus socios Federico, Blanca y Aurelio García, Jose Soto, Antonio Castro y Ángel Rodríguez comienzan esta etapa con la ilusión y las ganas de mantener hoy, como entonces, este rincón vivo de Sevilla, donde tradición y presente se dan la mano.
Te estamos esperando
En la Plaza Jesús de la Pasión, más conocida por los sevillanos como la histórica Plaza del Pan, se alza el Bar Europa, un clásico del centro de Sevilla. Este enclave, antigua zona de mercados y tránsito de porteadores, ha sido desde tiempos medievales un bullicioso enclave de comercio y vida cotidiana.
Su entorno, rodeada de arquitectura regionalista y presidido por la una de las fachadas de la Iglesia del Salvador, conecta con algunas de las calles más emblemáticas del casco antiguo, como Córdoba, Cuesta del Rosario o Puente y Pellón. Además, el Bar Europa se encuentra a escasos pasos de la Catedral, la Giralda y el barrio de Santa Cruz, convirtiéndose en el lugar perfecto para hacer una pausa en el corazón de Sevilla.
Dónde vive la tradición…
El Bar Europa no es solo un bar, es un pedazo vivo de la historia de Sevilla. Reconocido como local emblemático de la ciudad, cuyo edificio fue ideado por el arquitecto José Espiau y Muñoz, forma parte del patrimonio sentimental y cultural del centro histórico. Por eso, en su reciente renovación, hemos querido rendir homenaje a su legado manteniendo intactos algunos de sus elementos más representativos.
La barra original, testigo de tantas conversaciones y encuentros, sigue presidiendo el local con su carácter inconfundible. A su lado, el antiguo tirador de cerveza, todavía en uso, continúa sirviendo cañas con el mismo ritual de siempre. Restauramos más de 50 pinturas costumbristas con 100 años de historia, que se atribuyen a Manuel Cañas Martínez, reconocido pintor y ceramista de la epoca, estrecho colaborador de Anibal González para las obras de exposición iberoamericana y autor de innumerables obras en los monumentos y edificios más destacables de Sevilla.
Como símbolo de identidad, en la fachada, continuan los icónicos azulejos verdes, tan reconocibles para quienes han pasado por aquí durante décadas, y que siguen dando la bienvenida a vecinos y visitantes.
Esta mezcla de pasado y presente hace del Bar Europa un lugar con alma, donde cada detalle cuenta una historia y donde la tradición no solo se respeta: se vive.
Nuestra carta
A la Carta y la Bodega
Cocina dirigida por Emiliano Sánchez, antiguo chef del Bar Giralda y actual Jefe de cocina del Grupo Patanchón. Emiliano apuesta por una cocina de toda la vida, clásica, tradicional, sevillana, elaborada con buen producto y cocinada de forma sencilla, pero no por ello menos sorprendente.
Aunque nuestras croquetas de jamón caseras son para muchos las mejores de Sevilla, también ofrecemos una gran variedad de platos tradicionales de nuestra tierra, aliños, guisos, fritos, conservas, cortes de quesos y chacinas y una amplia selección de vinos.
Sugerencias
